Mother's Day
May. 6th, 2005 02:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olgatea-Mother's Day? Ах, Mother's Day..
- Да, мам, и тебя не будет в воскресенье. Поэтому вот. Это для тебя,- дочь протягивает мне букет в ярко-розовой упаковке.
Почему-то с того момента вот уже 2 дня мне всё время лезут в голову мысли о маме. Делаю капусту по-грузински:"ах, черт, конечно же, уксуса нет с того самого дня" Память услужливо отыскивает в череде прошедших дней нужный кусочек и явственно слышу мамин озабоченный голос:"Оль, и уксус кончился, надо бы купить, как же без уксуса-то?" Отмахиваюсь от этого голоса, как и тогда и лезу в шкаф достать маленькую бутылочку Nacano rice vinegar, припасённую для совсем других случаев. Делаю капусту, которую мама никогда не делала, но лист капустный сверху укладываю по-маминому, как он был уложен в детстве в том ведре на балконе, куда нужно было вылезти, чтобы набрать в миску морозной хрусткой капусты.
Да, в воскресенье меня не будет. Этот кемпинг на Cashe Creek.. Как раз Саша говорил что-то про race, посвященный Mother's Day, где оба мои Саши будут выступать, а выигрыш- подарок мне, стало быть. И ведь надо подумать о том, что мы будем там есть. Будет капуста под маринадом. Купить редиску, аргулу, салат. И неплохо было бы испечь хлеб. Тот самый бородинский, рецепт которого Оля прислала мне после прошлого Нового года. Всё давно куплено, что нужно по рецепту, даже квасное сусло, заказанное в русском магазине у лётчика, давно ждёт своего часа в холодильнике, осталось только претворить задуманное в жизнь.
-Квасное сусло? - изумился тогда лётчик,- Хорошо, дорогая, для тебя всё что угодно,- и в следующий раз, когда я пришла в магазин, заказанный из Бруклина концентрат уже дожидался меня на прилавке.
С недоверием читала на этикетке:
Изготовитель ОАО Крахмалопатока
г. Калуга пос. Росва
Способ употребления: Для приготовления 5 литров хлебного кваса развести в питьевой воде 8-10 столовых ложек ККС, 1 и 2/3 стакана сахара, 6-7 г прессованных дрожжей, выдержать при температуре 25-30С 18-20 часов.
Помню, как в детстве, вручив мне жёлтенький битон, мама посылала меня к бочке за квасом. А в деревню,
чтобы не заправлять окрошку водой, везли с собой концентрат, которого там было не достать.
- Попробовать что ли сделать и квас?- мелькает новая мысль.
Мысль остаётся мыслью, но хлеб испечь у меня получилось. Настоящий бородинский с кориандром. Не очень похожий на тот московский бородинский, гораздо больше он походил на булочки с неожиданным названием "Здоровье", что продавались в магазине "Хлеб" на Калининском.
Но очень вкусный всё равно. Младшая ест его с удовольствием, не меньшим, чем когда ест пиццу. Потом, прижимая к себе жёлтые кувшинки, она вприпрыжку спешит к машине. Едем на детский спектакль, в котором играют дети из её школы. По дороге от парковки кто-то хвалит цветы у неё в руках, опять же упоминая при этом Mother's Day.
Ах, Mother's Day.. Мама моя и не знает про этот праздник. А мне хотелось, очень хотелось бы в этот день тоже нести цветы для неё, купленные у ближайшего метро. И может быть вот такие же жёлтые кувшинки. Или лучше пионы. Хотя нет, пионы бывают в Москве в июне. А в мае.. Какие же есть в мае?..
А мама, лягушка-путешественница моя, уже собралась ехать в Архипку. Но билеты на поезд у неё 9го, так что с маминым днём я всё же успею её поздравить. Хотя бы по телефону.
- Да, мам, и тебя не будет в воскресенье. Поэтому вот. Это для тебя,- дочь протягивает мне букет в ярко-розовой упаковке.
Почему-то с того момента вот уже 2 дня мне всё время лезут в голову мысли о маме. Делаю капусту по-грузински:"ах, черт, конечно же, уксуса нет с того самого дня" Память услужливо отыскивает в череде прошедших дней нужный кусочек и явственно слышу мамин озабоченный голос:"Оль, и уксус кончился, надо бы купить, как же без уксуса-то?" Отмахиваюсь от этого голоса, как и тогда и лезу в шкаф достать маленькую бутылочку Nacano rice vinegar, припасённую для совсем других случаев. Делаю капусту, которую мама никогда не делала, но лист капустный сверху укладываю по-маминому, как он был уложен в детстве в том ведре на балконе, куда нужно было вылезти, чтобы набрать в миску морозной хрусткой капусты.
Да, в воскресенье меня не будет. Этот кемпинг на Cashe Creek.. Как раз Саша говорил что-то про race, посвященный Mother's Day, где оба мои Саши будут выступать, а выигрыш- подарок мне, стало быть. И ведь надо подумать о том, что мы будем там есть. Будет капуста под маринадом. Купить редиску, аргулу, салат. И неплохо было бы испечь хлеб. Тот самый бородинский, рецепт которого Оля прислала мне после прошлого Нового года. Всё давно куплено, что нужно по рецепту, даже квасное сусло, заказанное в русском магазине у лётчика, давно ждёт своего часа в холодильнике, осталось только претворить задуманное в жизнь.
-Квасное сусло? - изумился тогда лётчик,- Хорошо, дорогая, для тебя всё что угодно,- и в следующий раз, когда я пришла в магазин, заказанный из Бруклина концентрат уже дожидался меня на прилавке.
С недоверием читала на этикетке:
Изготовитель ОАО Крахмалопатока
г. Калуга пос. Росва
Способ употребления: Для приготовления 5 литров хлебного кваса развести в питьевой воде 8-10 столовых ложек ККС, 1 и 2/3 стакана сахара, 6-7 г прессованных дрожжей, выдержать при температуре 25-30С 18-20 часов.
Помню, как в детстве, вручив мне жёлтенький битон, мама посылала меня к бочке за квасом. А в деревню,
чтобы не заправлять окрошку водой, везли с собой концентрат, которого там было не достать.
- Попробовать что ли сделать и квас?- мелькает новая мысль.
Мысль остаётся мыслью, но хлеб испечь у меня получилось. Настоящий бородинский с кориандром. Не очень похожий на тот московский бородинский, гораздо больше он походил на булочки с неожиданным названием "Здоровье", что продавались в магазине "Хлеб" на Калининском.
Но очень вкусный всё равно. Младшая ест его с удовольствием, не меньшим, чем когда ест пиццу. Потом, прижимая к себе жёлтые кувшинки, она вприпрыжку спешит к машине. Едем на детский спектакль, в котором играют дети из её школы. По дороге от парковки кто-то хвалит цветы у неё в руках, опять же упоминая при этом Mother's Day.
Ах, Mother's Day.. Мама моя и не знает про этот праздник. А мне хотелось, очень хотелось бы в этот день тоже нести цветы для неё, купленные у ближайшего метро. И может быть вот такие же жёлтые кувшинки. Или лучше пионы. Хотя нет, пионы бывают в Москве в июне. А в мае.. Какие же есть в мае?..
А мама, лягушка-путешественница моя, уже собралась ехать в Архипку. Но билеты на поезд у неё 9го, так что с маминым днём я всё же успею её поздравить. Хотя бы по телефону.
