деньрожденное

[olgatea]

Очень вкусный тортик и легко испечь.
Главное запастись всеми составляющими.
ТЕСТО
5 яиц, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов.
КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны смешать с 1 стаканом сахарной пудры

В одной миске готовим тесто, в другой крем. Ставим обе миски на ночь в холодильник. Утром разливаем содержимое первой миски 3 формы диаметром 26~28см и выпекаем 3 коржа. 10-15 мин 425F.
Остывшие коржи смазать сметанным кремом. Я смазываю последнее время лимонно-медовым из банки, которую покупаю в Трейдере Джо, называется Lemon Curd.

Comments

Привет! Рада видеть:)))

[grean-tea.livejournal.com]

:))) Я и просто так этот кекс пеку потому что очень быстро получается. На бегу покидаешь всё в миску, перемешаешь, в холодильник, и до вечера забыла. А вечером - через 15мин готовый десерт. Мне оч. нравится, что в тесто можно просто всё скинуть и ложкой помешать минутку.