![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olgateaСегодня после завтрака Ася так заорала, что я чуть не выронила тарелку из рук. Оказалось, что потянувшись за салфеткой, она увидела червяка. Обычный яблочный червяк. Лежал на топе рядом с корзиной, в которой были яблоки из сада. Устыдившись, она принялась оправдываться, что червяку даже понравилось, как сильно она закричала. Мне стало смешно, я знаю откуда это, потому что тоже люблю слушать "Diary Of A Worm" by Doreen Cronin
Так вот там в этой книжке червяк коротко описывает происшествия, происходящие с ним день за днём. И на одной из страничек пишет о том, как ему удалось напугать детей в парке:"I wiggled up right between them and they SCREAMED. I love when they do that. "
Вообще-то Ася совсем недавно до того, как она решила стать биологом, хотела быть дрессировщицей диких зверей, что я ей и напомнила. Честно, мне совсем непонятен этот страх здешних детей перед насекомыми. Вот вспомнила, что когда работала здесь в детском центре меня попросили даже занятие провести специальное на предмет безобидности божьих коровок. Я тогда их сотни три купила и выпустила из коробки, а дети за ними наблюдали, некоторые очень боялись при этом даже рядом находиться, не то что на ладошку посадить.
А червяков я сегодня встретила предостаточно. Потому что яблоки чистила. Яблок в этом году так много, что просто караул. Я уже подписалась на контест в школе: приношу яблочный пирог, который мы будем с Асей печь, на пикник. Ещё обещано в сестричестве, что на 2 обеда в храме, тоже испечём шарлотки. Но яблок так много и все они червивые, так что подумываю уже о том, что придётся варить варенье. Варенье яблочное я не варила никогда. И, если честно, мысль об этом не вызывает у меня энтузиазма. Потому что в детстве не было ничего более тривиального, чем пирожки с повидлом, яблочный мармелад и яблочное варенье. До сих пор осталось подспудно такое детское внутри тоскливое:"О, не-ет, только не яблочное варенье!"
И ведь только в воскресенье ещё прочитала чужой крик о помощи в газетном объявлении:" Спасите-помогите, приезжайте соберите наши яблоки. Они конечно неопрысканные, а потому червивые, но ведь если их почистить, они о-очень вкусные." У меня, признаюсь, даже мелькнула мысль "съездить-пособирать", но череда других дел быстро вытеснила это "благое" намерение из головы. Я даже не предполагала, что в понедельник окажусь в похожей ситуации: яблоки стали дождём сыпаться с дерева и сразу вспомнилась та сказка что про яблоньку "Поешь моего наливного яблочка..."
Собрала их все в папину корзину, с которой он по грибы ходил. Я её из дома сюда когда-то привезла для вдохновения. Вот смотрю на неё теперь и вспоминаю как после его походов в лес мама весь вечер эти грибы чистила и разбирала. Хотя мне то чего, мне вкусно было;) Вот)))))))))))
Так что, собираю в кулак волю и готова на подвиги;) Асю опять же сегодня тренировать буду, чтобы червяков не боялась:)))) Придёт из школы, попрошу помочь чистить;)
И может быть есть у вас проверенные рецепты, куда можно резанные яблоки ? Или как сварить вкусное варенье?
Буду премного благодарна за )))
Так вот там в этой книжке червяк коротко описывает происшествия, происходящие с ним день за днём. И на одной из страничек пишет о том, как ему удалось напугать детей в парке:"I wiggled up right between them and they SCREAMED. I love when they do that. "
Вообще-то Ася совсем недавно до того, как она решила стать биологом, хотела быть дрессировщицей диких зверей, что я ей и напомнила. Честно, мне совсем непонятен этот страх здешних детей перед насекомыми. Вот вспомнила, что когда работала здесь в детском центре меня попросили даже занятие провести специальное на предмет безобидности божьих коровок. Я тогда их сотни три купила и выпустила из коробки, а дети за ними наблюдали, некоторые очень боялись при этом даже рядом находиться, не то что на ладошку посадить.
А червяков я сегодня встретила предостаточно. Потому что яблоки чистила. Яблок в этом году так много, что просто караул. Я уже подписалась на контест в школе: приношу яблочный пирог, который мы будем с Асей печь, на пикник. Ещё обещано в сестричестве, что на 2 обеда в храме, тоже испечём шарлотки. Но яблок так много и все они червивые, так что подумываю уже о том, что придётся варить варенье. Варенье яблочное я не варила никогда. И, если честно, мысль об этом не вызывает у меня энтузиазма. Потому что в детстве не было ничего более тривиального, чем пирожки с повидлом, яблочный мармелад и яблочное варенье. До сих пор осталось подспудно такое детское внутри тоскливое:"О, не-ет, только не яблочное варенье!"
И ведь только в воскресенье ещё прочитала чужой крик о помощи в газетном объявлении:" Спасите-помогите, приезжайте соберите наши яблоки. Они конечно неопрысканные, а потому червивые, но ведь если их почистить, они о-очень вкусные." У меня, признаюсь, даже мелькнула мысль "съездить-пособирать", но череда других дел быстро вытеснила это "благое" намерение из головы. Я даже не предполагала, что в понедельник окажусь в похожей ситуации: яблоки стали дождём сыпаться с дерева и сразу вспомнилась та сказка что про яблоньку "Поешь моего наливного яблочка..."
Собрала их все в папину корзину, с которой он по грибы ходил. Я её из дома сюда когда-то привезла для вдохновения. Вот смотрю на неё теперь и вспоминаю как после его походов в лес мама весь вечер эти грибы чистила и разбирала. Хотя мне то чего, мне вкусно было;) Вот)))))))))))
Так что, собираю в кулак волю и готова на подвиги;) Асю опять же сегодня тренировать буду, чтобы червяков не боялась:)))) Придёт из школы, попрошу помочь чистить;)
И может быть есть у вас проверенные рецепты, куда можно резанные яблоки ? Или как сварить вкусное варенье?
Буду премного благодарна за )))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-09-13 08:31 pm (UTC)no subject
Date: 2007-09-13 08:42 pm (UTC)Здесь очень распространенная заготовка на зиму - замороженные яблочные пироги..Покупаете pie shells, в них порезанные яблоки с корицей, коричневый сахар - и в морозилку, можно много наготовить, или отдельно заморозить штучные начинки для пирогов..застегивающихся пакетах..
Еще можно насушить в тени яблок на ланчи зимой..Я лично обожаю сушеные яблоки..
no subject
Date: 2007-09-14 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2007-09-14 12:04 am (UTC)Я варю варенье, но оно долго не хранится, т.к. мало сахара.
Рецепт простой: почищенные и порезанные дольками яблоки засыпаются сахаром (пропорции не скажу, всё на глаз). Дать немного постоять, чтобы яблоки пустили сок. Довести на медленном огне до кипения и высыпать туда пару горстей замороженной клюквы. Довести до кипения ещё раз и отставить. У варенья остаётся невероятный свежий запах и вкус. Два 750-грамовые банки съедаются за неделю. :) На хлеб с маслом, на вафли, на творожники, на кашу. Везде. :)
А семечки из яблок мы не выкидываем, старшая нанизывает их на нитку, собирает бусы. Я такие в детстве делала, теперь она тоже хочет.
сушилка- слишком грандиозный проект:)
Date: 2007-09-14 07:25 am (UTC)Re: сушилка- слишком грандиозный проект:)
Date: 2007-09-14 02:56 pm (UTC)no subject
Date: 2007-09-20 10:26 pm (UTC)и как варенье? :))
не говори!
Яблоки не кончаются, корзинка, несмотря на мои титанические усилия, каждый день полная. Пеку и пеку шарлотки. Уже выиграла контест в школе;) По Аськиной просьбе буду печь ещё в школу на Johny Appleseed Day. Сегодня сыну с собой дала пирог, он к нам заезжал, домашние уже не только не едят, а даже не смотрят. А корзина полная всё равно. Как тот горшочек каши, прям хоть говори:"Раз, два, три, больше не вари":))))
Буду сушить, не знаю только получится ли, ни разу не пробовала. Муж говорит, что ничего особенного, его бабушка сушила на крыше;) У нас на крыше невозможно при всём моём желании;)))
Re: не говори!
Date: 2007-09-25 09:06 pm (UTC)но я бы лучше варенье....